Ernährung

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Lara

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Proteinriegel sind aus der Fitnessbranche nicht mehr wegzudenken. Helfen sie wirklich, sportliche Ziele zu erreichen oder sind sie doch nur ein süßer Snack?


Ob im Supermarkt, in der Drogerie, im Fitnessstudio oder spätestens in der Werbung auf Social Media: Proteinriegel sind ein fester Bestandteil des "Fitness Sortiments" geworden. Während manche Sportler Eiweißriegel gezielt als Pre- oder Post-Workout Snacks einsetzen, essen andere Athleten sie einfach zwischendurch oder ersetzen sogar Mahlzeiten mit den süßen Protein-Snacks. Aber wie sinnvoll ist der Konsum von Proteinriegeln in Hinblick auf sportliche Ziele und eine gesunde Ernährung? 


Proteinriegel zum Muskelaufbau im Kraftsport

Besonders unter Kraftsportlern sind Proteinriegel beliebt und verbreitet. Denn zum einen sind sie lecker und zum anderen eine schnelle Protein- und Kalorienquelle. Einerseits werden [Proteine](https://heysports.io/magazin/proteine) im Körper zur Energiegewinnung genutzt. Werden nicht genügend Proteine durch die Nahrung aufgenommen, bauen sich Muskeln im Körper zur Energiegewinnung ab. Besonders bei aktiven Sportlern, die sich mehr als 5 Stunden pro Woche sportlich betätigen, ist der Proteinbedarf erhöht. Andererseits ist für den Muskelaufbau generell ein Kalorienüberschuss unerlässlich. Kein Wunder, dass ein Proteinriegel da erstmal attraktiv erscheint. So kommen Eiweißriegel oft als [Post-Workout Snack](https://heysports.io/magazin/warum-ist-essen-nach-dem-sport-so-wichtig) nach dem Training zum Einsatz.


Für einige Sportler ist es gar keine Frage mehr, dass High Protein Produkte konsumiert werden. Die Frage lautet viel eher: Welches High Protein Produkt esse ich heute? Dabei können Eiweißriegel gut und gerne den Proteinshake ablösen und mehr Varianz in die tägliche Ernährung bringen. Abseits von Proteinriegeln gibt es natürlich noch andere High Protein Produkte wie Pudding, Milchreis und vieles mehr! Dabei sollte aber eines nicht vergessen werden:


Proteinriegel sind Nahrungsergänzungsmittel

Proteinriegel zählen, genau wie Eiweißshakes, immer noch zu den Supplementen, den sogenannten “Nahrungsergänzungsprodukten”. Wie der Name schon verrät sollten diese High Protein Produkte also als **Ergänzung** zur ausgewogenen, gesunden Ernährung genutzt werden und keineswegs die Ernährungsgrundlage bilden. Mit etwas Planung und Expertise sollte der tägliche Proteinbedarf normalerweise über die normale Ernährung gedeckt werden können. Proteinriegel ersetzen keine ausgewogene Ernährung mit frischen Lebensmitteln. Stattdessen sollten sie lediglich ergänzend eingesetzt bzw. als mögliche Alternative zu ungesunden Snacks gesehen werden. 

Egal ob Hobby- oder eher Profisportler, Proteinriegel sind definitiv kein Muss. Vielmehr sind sie eine zusätzliche Möglichkeit, Proteine und Kalorien zu sich zu nehmen oder auch einfach eine süße Belohnung nach dem Training. Sie sind keineswegs eine unverzichtbare Proteinquelle, sondern eher ein leckeres Add-On. 


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Wer abnehmen will, muss mehr Kalorien verbrennen, als am Tag durch Nahrung aufgenommen werden (Kaloriendefizit). Auch der Konsum von Proteinriegeln ändert an dieser logischen Regel nichts. Wer 20 Eiweißriegel am Tag isst, wird dadurch kein Gewicht verlieren - im Gegenteil. Allerdings kann ein gemäßigter und vor allem gezielter Einsatz von Proteinriegeln beim Abnehmen helfen. Beispielsweise kann ein kleiner, recht kalorienarmer Eiweißriegel die Alternative zur abendlichen Schokolade sein. 

In der Diät können Proteinriegel also als praktische Zwischenmahlzeit dienen. Allerdings sollten sie niemals eine neue Ernährungsgrundlage bilden und keine ganzen Mahlzeiten ersetzen. Ohnehin ist ein zu starkes Kaloriendefizit in der Diät nicht förderlich (Jojo-Effekt, Stoffwechselprobleme etc.). Deswegen sollten auch Proteinriegel beim Abnehmen mit Bedacht zum Einsatz kommen. Solltest du Eiweißriegel in der Diät konsumieren wollen, empfiehlt es sich kleinere Riegel bzw. fett- und zuckerarme Produkte zu wählen.


Proteinriegel als Alternative zu ungesunden Snacks

Eiweißriegel sind als süße Snacks eine tolle Alternative zu normalen Süßigkeiten. Wer statt einem Schokoriegel zu einem Proteinriegel greift, entscheidet sich in der Regel für die bessere Nährwerte Bilanz. Natürlich enthalten (einige) Proteinriegel auch Zucker oder zumindest anderweitige Süßstoffe. Ebenso können Eiweißriegel sehr kalorienreich sein, was je nach Fitnessziel wenig zuträglich ist. Aber für all jene, die gerne snacken und viele Proteine zu sich nehmen wollen, kann der Proteinriegel durchaus die bessere Alternative sein.


Je nach Art des Proteins kann ein Eiweißriegel vegan oder nicht vegan sein. Mehr über die verschiedenen Protein Sorten erfährst du in unserem Artikel über [Eiweißshakes](https://heysports.io/magazin/whey-casein-soja-and-co-was-bringen-proteinshakes-wirklich).
- Whey-Proteinriegel: Diese Protein Sorte ist nicht vegan. Das Eiweiß dieser Proteinriegel wird aus Milcherzeugnissen (Molke) gewonnen.  
- Ei-Proteinriegel: Auch diese Eiweißriegel sind nicht vegan, da die Proteine aus Eiern bezogen werden. 
- Vegane Proteinriegel: Auf dem Fitnessmarkt gibt es zahlreiche vegane Proteinriegel. Die Eiweißquellen können beispielsweise Soja, Erbsen, Hanf, Reis oder Ähnliches sein. 


Je nach Größe, Marke, Sorte usw. kann ein Proteinriegel zwischen 0,50 und 3,50€ kosten. Bei regelmäßigem Konsum von Eiweißriegeln summieren sich die Kosten schnell. Letztlich sind Proteinriegel ein Luxusgut. Als Add-On zu einer gesunden, abwechslungsreichen Ernährung eignen sie sich toll - nötig sind sie deswegen aber noch lange nicht. Es ist vollkommen legitim, Proteinriegel lecker zu finden und sich deswegen auch mal welche zu gönnen. Allerdings sollte nie der Bezug zu Nahrungsergänzungsmitteln verloren werden. 

Nur weil uns täglich in der Werbung Proteinriegel begegnen, müssen wir sie noch lange nicht jeden Tag konsumieren. Du kannst sowohl mit und ohne Eiweißriegel Muskeln aufbauen oder Gewicht verlieren. Alles eine Frage der Ernährung, der Planung und des Trainings. 


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**Vorteile**:
-Komprimierte Zufuhr von Proteinen
- Recht kalorien- und zuckerarm im Vergleich zu anderen Snacks
- Einfach zu transportieren (z.B. als Post Workout Snack)
- Günstige Riegel verfügbar (z.B. Drogerie-Hausmarken)
- Motivation vor und Belohnung nach dem Training
- Abwechslungsreiche, leckere Sorten
- Können auch zuhause selber gemacht werden

**Nachteile**:
- Evtl. ein zusätzlicher Snack statt einer kalorienarmen Alternative
- Teilweise sehr teuer
- Auch geringe Preise summieren sich bei häufigem Konsum
- Plastikmüll
- Stark verarbeitet (unvereinbar mit dem Clean Eating Ansatz)
- Verzerrtes Bild einer gesunden Ernährung 


Proteinriegel: Fitness-Lifehack oder Werbe-Trick?

Wie sinnvoll sind Proteinriegel?

Proteinriegel zum Muskelaufbau im Kraftsport

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Proteinriegel statt Eiweißshakes

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Welche Arten von Proteinriegeln gibt es?

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Fazit: Wie nötig sind Proteinriegel?

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